Adisyon programı nedir?
Adisyon programı, restoran ve kafelerde müşterinin hesabını ve sipariş hareketlerini dijital olarak takip eden yazılımdır. Bir masa açıldığında siparişler adisyona eklenir, ürünler hazırlanmak üzere mutfağa gönderilir ve servis sonunda ödeme alınarak hesap kapatılır.
Kağıt adisyonda yapılan işlemlerin büyük bölümü dijital sisteme taşındığı için ürün, adet, fiyat ve ödeme bilgileri daha düzenli tutulabilir.
Dijital adisyon sistemi nasıl çalışır?
Garson veya kasa personeli masa ya da sipariş kanalını seçer. Ürünler adisyona eklenir ve gerekiyorsa ürün notları girilir. Hazırlanacak ürünler mutfak ekranına veya uygun yazıcıya iletilir. Servis tamamlandığında iskonto, bölünmüş ödeme veya farklı ödeme yöntemleri uygulanarak adisyon kapatılır.
İyi bir adisyon programında hangi özellikler olmalı?
- Masa ve açık hesap takibi
- Hızlı ürün ekleme ve sipariş notları
- Mutfak ekranı veya mutfak çıktısı
- Ürün ve adisyon bazlı iskonto
- Nakit ve kart gibi farklı ödeme yöntemleri
- Bölünmüş ödeme
- Personel ve yetki yönetimi
- Satış ve ödeme raporları
Kafe adisyon programı ile restoran adisyon programı farklı mı?
Temel çalışma mantığı aynıdır ancak işletmenin operasyonu farklı olabilir. Kafelerde hızlı ürün girişi, paket veya gel-al siparişleri öne çıkarken tam servis restoranlarında masa, garson, mutfak istasyonu ve uzun açık hesap süreçleri daha önemli olabilir. Bu nedenle sistemin işletme modeline uyarlanabilmesi gerekir.
Adisyon programı POS sistemine bağlanmalı mı?
Adisyon ve ödeme birbirinden ayrı sistemlerde tutulduğunda personel aynı veriyi tekrar girmek zorunda kalabilir. POS ile adisyonun tek sistemde olması, siparişten tahsilata kadar aynı hesabın kullanılmasını sağlar. Bu yapı raporların da daha tutarlı oluşmasına yardımcı olur.
QR menü ile adisyon sistemi birlikte kullanılabilir mi?
Evet. Müşteri QR menüden ürünleri görüntüleyebilir; desteklenen senaryolarda siparişini masaya ekleyebilir. İşletme onayından sonra sipariş mevcut adisyon ve mutfak akışına dahil edilebilir. Böylece QR menü ayrı bir ürün listesi olmaktan çıkar ve restoran operasyonunun parçası haline gelir.
QRZZ’de masa, adisyon ve ödeme akışını incelemek için POS sayfasına, güncel paket yapısını görmek için Paketler sayfasına göz atabilirsiniz.
Paket fiyatı veya özellik kapsamı gibi zamanla değişebilecek bilgiler için resmi Paketler ve Özellikler sayfalarını kontrol edin.